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更新日:2020年1月8日

レシピブラッシュアップLABO

繁盛店を目指す飲食店経営者の皆さまに贈る!レシピブラッシュアップLABO

アンフォーレ内のキッチンを活用し、著名料理研究家に実食・指導を受けられる機会です。
新メニュー開発、既存メニューの見直しにご活用ください!

講師:長田絢氏

アンフォーレ外観

開催日時

  • 2020年1月11日(土曜日)9時00分から2020年1月11日(土曜日)12時00分

開催場所

図書情報館3階健康支援室・講座室

料金

無料
ただし食材は持ち込み、事業者負担です。

定員・事前申込み

先着3社
*申し込み多数の場合は安城市内事業者を優先

飲食店でメニュー・レシピの見直しを行いたい方、専門家の意見を聞いて、さらにお店を繁盛させたい方対象

その他

LABOの特徴
1.事前に下拵えをお済ませいただいたメニューを持参ください。
2.アンフォーレ内にあるキッチンにて最終調理を行っていただきます。
*調理時間は1時間、実食・助言時間は別途1時間です。
3.実際にお店で出す食器に必ず盛り付けしてください。(3食分提供のこと)
4.専門家が実食し、味・食材の活かし方、盛り付け等に助言を行います。
5.専門家が食べきれない分は一般参加者が試食。必ずSNSへの投稿をしてくれるので、PRの機会としてもご利用いただけます!

関連資料

主催者情報

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このページに関するお問い合わせ先

市民生活部アンフォーレ課 

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