(※終了しました）アンフォーレ・ナイトサイエンス講座

平成３０年１２月２１日（金）に「アンフォーレ・ナイトサイエンス講座」を開催しました。
当日は、現行の高糖度のトマトの作成方法からゲノム編集や接ぎ木を利用した最新の技術まで、実物を見せながらわかりやすくご紹介いただきました。
参加者は熱心に先生の話に耳を傾けており、食べ物におけるゲノム編集や遺伝子組み換えについての理解が深まる講座となりました。

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テーマ「甘いトマトを作る最新テクノロジー」
最近話題の新しい品種改良技術「ゲノム編集」の原理を紹介し、ゲノム編集で甘いトマト品種を作る取り組みを紹介します。また、古くて新しい農業技術「接ぎ木」を使った甘いトマトの栽培法についても紹介します。

講師は、名古屋大学大学院生命農学研究科准教授の白武勝裕氏です。

この機会に、アンフォーレで最新技術を学んでみませんか？